তুর্কির দিনলিপি ৩

সাইফ সিরাজ ভাইয়ের কথায় টার্কি না লিখে এখন থেকে তুর্কি লিখব
গমের পোলাও রান্না করা শিখলাম আজ। এটা আসলে আমাদের গম না। গম টাইপের (*)। এখানে বলা হয় bulgur. আমি এটাতে ভালই এক্সপেরিমেন্ট করেছি। নিচে দেয়া লিংকের মত করে রান্না করেছি। মুরগি ছাড়া বাকি সবই দিয়েছি। তারপর বাংলাদেশের মত করে রান্না করা মুরগির তরকারি মিশিয়ে বিরিয়ানী বানিয়ে ফেলেছি। grin emoticon খেতে ভালই লাগছে। নিজের রান্না বলে কথা। smile emoticon
* https://en.wikipedia.org/wiki/Bulgur
রেসিপি লিংকঃ http://www.turkishfoodandrecipes.com/2009/02/bulgur-pilaf-bulgur-pilavi.html