সূর্যোদয় ও চেরিফুলের দেশের দিনলিপি-৮
বিন স্প্রাউট। অনেক রকম বিন স্প্রাউট আছে। জাপানে দেখলাম বেশ জনপ্রিয়। মার্কেটে প্যাক করে বিক্রি করে বিভিন্ন রকমভাবে। বিন সহ, বিন ছাড়া। বিন স্প্রাউট সাধারণত যে কোন কিছুতেই দেয়া যায়। অমলেটে, সালাদে, মাংসের সাথে ফ্রাই এ। ছবিতে দেখানো জাতেরটার আলাদা টেস্ট নাই। আমি চিকেন ছোট টুকরো করে হালকা মসলা দিয়ে রান্না করি (বউয়ের কাছ থেকে শেখা)। কাহিনী হচ্ছে একবার এটার স্প্রাউট খেয়ে আবার রেখে দিলে আর প্রতিদিন পানি দিলে আবার গাছ গজায়। গাছ খুব দ্রুত বাড়ে। আমি ২১তারিখে মার্কেট থেকে আনা গাছ খেয়ে আবার বাটিতে রেখে দিয়েছি। এক সপ্তাহে ভিডিওতে দেখানো অবস্থায় পৌঁছে গেছে। আড়াই ঘন্টার একটু বেশি সময়ের টাইম ল্যাপ্স এটা। গাছের বেড়ে উঠা দেখতে মজাই লাগে।
মে ২৭, ২০২০ (কিতা-কু, কিয়োতো)
